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夏季养生鱼汤的做法

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发表于 16-8-20 08:53 | 显示全部楼层 |阅读模式
   炎热的夏季,喝点夏季养生鱼汤是一个很好的选择,滋阴润燥,排除夏热的燥热,以下旅外就为你介绍一款夏季养生菜--鲫鱼豆腐汤的制作方法。
, X6 V  n- P- [1 A# a4 T   一、材料1 b0 N/ ~2 X% H7 m5 ]+ Y5 U
   小鲫鱼2条、豆腐150克、葱花5克、白糖5克、油5克、清水1000ml、醋1汤匙、盐5克、鸡精2克
  M. V2 H1 n8 L' ?6 x   二、做法8 }  ?- u6 N1 l
   坐锅倒油,开大火,油冒烟时将鱼顺锅边轻轻滑入,约两分钟之后翻面再煎两分钟。$ v) N! K( B, Z" X
   放几片姜稍炸,然后一次加足清水,加入葱段、小半汤匙的醋和白糖,大火煮开。
. D# ?" R, n) W6 F1 P( H   放入豆腐,盐、少许的鸡精,继续大火咕嘟,三五分钟之后汤就变白了。, q- N+ E# h. j: _; P7 X# `
   再继续大火煮五分钟左右换中火炖约5~10分钟,出锅前撒上点的葱花可以了。
- T: L" P  g8 H( Q   三、功效
$ @% q1 n& g% r# z( I% l. s9 O4 k   夏季喝鲫鱼汤赶走湿气。! X/ ~7 A7 I* Q- j4 c' I
   鲫鱼汤含有丰富的蛋白质,对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。
" J. M, L2 Z7 Z6 v" c   
0 g5 m$ j6 ^4 [# K3 H1 t   爱生活,爱美食,爱养生的你,是不是很心动,感觉自己动手试试吧。
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