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夏季养生鱼汤的做法

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发表于 16-8-20 08:53 | 显示全部楼层 |阅读模式
   炎热的夏季,喝点夏季养生鱼汤是一个很好的选择,滋阴润燥,排除夏热的燥热,以下旅外就为你介绍一款夏季养生菜--鲫鱼豆腐汤的制作方法。
5 \* F" N+ o' {0 C5 o7 ^) U   一、材料0 C1 K- `3 b: J( J& m  @7 [
   小鲫鱼2条、豆腐150克、葱花5克、白糖5克、油5克、清水1000ml、醋1汤匙、盐5克、鸡精2克
4 h( e8 N- e& b6 F; C   二、做法
4 `/ U5 O4 E2 I( D* g   坐锅倒油,开大火,油冒烟时将鱼顺锅边轻轻滑入,约两分钟之后翻面再煎两分钟。! n* m: k8 }$ g9 x
   放几片姜稍炸,然后一次加足清水,加入葱段、小半汤匙的醋和白糖,大火煮开。  W: X9 r; D+ V3 @6 X
   放入豆腐,盐、少许的鸡精,继续大火咕嘟,三五分钟之后汤就变白了。  U: F8 J& a' @) w
   再继续大火煮五分钟左右换中火炖约5~10分钟,出锅前撒上点的葱花可以了。1 `* ]' e' j! g9 P2 B$ U
   三、功效8 F, J" ^- F. ?  P6 `- \, ~/ ?' [3 }
   夏季喝鲫鱼汤赶走湿气。( j/ B/ a  @  W
   鲫鱼汤含有丰富的蛋白质,对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。
! N; B  F: r3 P- W   % d4 L6 g/ |0 W1 w: Z, v. ^2 w
   爱生活,爱美食,爱养生的你,是不是很心动,感觉自己动手试试吧。! i3 ^+ S- }3 {, \( }
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