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夏季养生鱼汤的做法

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发表于 16-8-20 08:53 | 显示全部楼层 |阅读模式
   炎热的夏季,喝点夏季养生鱼汤是一个很好的选择,滋阴润燥,排除夏热的燥热,以下旅外就为你介绍一款夏季养生菜--鲫鱼豆腐汤的制作方法。) ^5 ?" Z0 X: t, m- _
   一、材料
/ I3 ^' |9 z) ]0 @' Q7 K   小鲫鱼2条、豆腐150克、葱花5克、白糖5克、油5克、清水1000ml、醋1汤匙、盐5克、鸡精2克* i8 m' y" [( z" ?
   二、做法
7 v" `4 u( H/ C! }0 A9 Y# d/ f   坐锅倒油,开大火,油冒烟时将鱼顺锅边轻轻滑入,约两分钟之后翻面再煎两分钟。/ }. m; X& a  |+ t
   放几片姜稍炸,然后一次加足清水,加入葱段、小半汤匙的醋和白糖,大火煮开。
0 {/ B% Z  H- B4 O) l   放入豆腐,盐、少许的鸡精,继续大火咕嘟,三五分钟之后汤就变白了。! _, l9 J- |! ]  ^
   再继续大火煮五分钟左右换中火炖约5~10分钟,出锅前撒上点的葱花可以了。
& `8 F5 Z: ]0 |. t   三、功效
4 t+ N3 S3 k! G6 G   夏季喝鲫鱼汤赶走湿气。& v" C. F# a+ H+ p* r9 G
   鲫鱼汤含有丰富的蛋白质,对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。
! ]; y1 ]' P5 U$ k: B7 x   
% G. w8 F' B- E7 c) C, X   爱生活,爱美食,爱养生的你,是不是很心动,感觉自己动手试试吧。) _& i# Q+ a6 Z5 H
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