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夏季养生鱼汤的做法

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发表于 16-8-20 08:53 | 显示全部楼层 |阅读模式
   炎热的夏季,喝点夏季养生鱼汤是一个很好的选择,滋阴润燥,排除夏热的燥热,以下旅外就为你介绍一款夏季养生菜--鲫鱼豆腐汤的制作方法。  _: q% Z5 o! Y3 Z" T
   一、材料
4 ^, `3 C% {+ v& {8 [# O   小鲫鱼2条、豆腐150克、葱花5克、白糖5克、油5克、清水1000ml、醋1汤匙、盐5克、鸡精2克
) e" i; w) g0 g   二、做法
  ^1 x5 a( x1 e4 Q& @, _   坐锅倒油,开大火,油冒烟时将鱼顺锅边轻轻滑入,约两分钟之后翻面再煎两分钟。
. U1 K, u4 R% s2 h- t9 S   放几片姜稍炸,然后一次加足清水,加入葱段、小半汤匙的醋和白糖,大火煮开。
( y% v- r1 K( a7 \2 [* e& j   放入豆腐,盐、少许的鸡精,继续大火咕嘟,三五分钟之后汤就变白了。
3 L3 h2 V  `" P% C) I* @   再继续大火煮五分钟左右换中火炖约5~10分钟,出锅前撒上点的葱花可以了。% l; k: ~; `# Z- q. Z9 O( B6 g+ `  `+ u
   三、功效
1 L7 Y3 P  V7 N# O1 [2 o4 c7 z   夏季喝鲫鱼汤赶走湿气。, J  g6 Z3 R: h
   鲫鱼汤含有丰富的蛋白质,对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。1 @1 X$ ^  q& i! M$ O
   
. e1 c1 u) F0 M0 s+ d8 X. t   爱生活,爱美食,爱养生的你,是不是很心动,感觉自己动手试试吧。
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