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夏季养生鱼汤的做法

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发表于 16-8-20 08:53 | 显示全部楼层 |阅读模式
   炎热的夏季,喝点夏季养生鱼汤是一个很好的选择,滋阴润燥,排除夏热的燥热,以下旅外就为你介绍一款夏季养生菜--鲫鱼豆腐汤的制作方法。2 v. K( k7 {( H
   一、材料( I' I2 e  x" E8 J/ l6 H+ G! b
   小鲫鱼2条、豆腐150克、葱花5克、白糖5克、油5克、清水1000ml、醋1汤匙、盐5克、鸡精2克0 T* H( S1 n1 l0 V
   二、做法& E# ~0 l4 c% x7 N  m% r$ Y
   坐锅倒油,开大火,油冒烟时将鱼顺锅边轻轻滑入,约两分钟之后翻面再煎两分钟。
  ~" Z3 `' x( _/ W% d: S- k   放几片姜稍炸,然后一次加足清水,加入葱段、小半汤匙的醋和白糖,大火煮开。
& B6 X% ?# F# \+ X/ g8 o- W5 l   放入豆腐,盐、少许的鸡精,继续大火咕嘟,三五分钟之后汤就变白了。- k1 i. e. x9 b8 J% n% ?$ e, V4 Q
   再继续大火煮五分钟左右换中火炖约5~10分钟,出锅前撒上点的葱花可以了。
' K; v& ]5 k1 h* R2 E. [   三、功效1 S1 L9 X- a: k7 {2 M" x0 a& y6 d
   夏季喝鲫鱼汤赶走湿气。
" @+ r! }9 {0 D, O( b( {   鲫鱼汤含有丰富的蛋白质,对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。
- u  L9 R1 q2 Y4 N# [1 `% P. }   / c* w* z9 n/ }3 N' _1 z
   爱生活,爱美食,爱养生的你,是不是很心动,感觉自己动手试试吧。" s) ^" e5 n; s, `0 o4 f
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