西式烹调师怎么考？西式烹调师多久考？

AO快程教育-何老

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西式烹调师是做什么的

运用俄、法式等西式传统或现代的加工切配技巧和烹调方法，对食品原辅料进行加工，烹制成具有西式风味菜肴的人员。

工作内容

报名咨询唐老师手机/微信：131-7787-2137，QQ：223-608-7288

从事的工作主要包括以下8项：

1、烹饪原料的品质鉴定;

2、原料的加工;

3、热加工;

4、冷菜制作;

5、汤类制作;

6、副菜制作;

7、主菜制作;

西式烹调师就业前景：

西餐工艺专业学生毕业后主要在大中型高星级饭店、品牌餐饮企业、餐饮高级会所、各专业酒吧、扒房等从事酒水制作、产品研发与经营管理工作;同时，也可到中、高等职业院校从事教学工作。