什么是食品检验员? 食品检验员是指主要从事食品、乳品、热带作物初制品、饮料、食品添加剂和食品包装材料的成品、半成品及原辅料检验的人员。 广义的食品检验是指研究和评定食品质量及其变化的一门学科,它依据物理、化学、生物化学的一些基本理论和各种技术,按照制订的技术标准,如国际、国家食品卫生/安全标准,对食品原料、辅助材料、半成品、成品及副产品的质量进行检验,以确保产品质量合格。食品检验的内容包括对食品的感官检测,食品中营养成分、添加剂、有害物质的检测等。食品检验工其实就是负责食品检验的人员。 2015年11月人社部决定对原劳动保障部《招用技术工种从业人员规定》(劳动保障部令第6号)予以废止,对没有法律依据的准入类职业,不得要求劳动者持证上岗 [1] ,其中包含食品检验工证书。 食品检验员证书是哪里颁发的? 目前,开设食品检验员培训的单位以中国计量测试学会为主,培训和考试均为线上模式; 那报考食品检验员有什么条件呢? 报考条件 1、具备下列条件之一的,可申请报考初级工: (1)在同一职业(工种)连续工作二年以上或累计工作四年以上的; (2)经过初级工培训结业。 2、具备下列条件之一的,可申请报考中级工: (1)取得所申报职业(工种)的初级工等级证书满三年; (2)取得所申报职业(工种)的初级工等级证书并经过中级工培训结业; (3)高等院校、中等专业学校毕业并从事与所学专业相应的职业(工种)工作。①食品专业或相关专业大专以上学历; ②两年以上食品企业化验室检验工作; ③吃苦耐劳,认真负责,具有较强的学习、分析、沟通协调能力; ④熟悉食品行业相关质量卫生要求。想要了解更多食品检验员知识,戳我头像了解!
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