麻烦广元市场监督管理局实地查访一下惠佳沟市场内卤菜摊位【已回复】

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     起因：本人在2025年11月17日晚上6点左右到惠佳沟市场内卤菜摊位（市场正门进去右转第一家卤菜摊位）购买卤猪肝，老板明确问要面猪肝还是要硬猪肝，本人明确回答要面的，选小一点的，老板选了一个拿到里面菜板上切开，我站在窗口等，老板在里面问我这个可不可以，要不要，本人说可以（这种距离观察，大小合适，我说可以应该也没有任何毛病吧，完全没有考虑问我的是猪肝有问题，你还要不要），随后称秤，付钱，拿到猪肝后还未走出大门，打开袋子尝了一下猪肝明显已变味变硬，完全咬不动，随后找到老板告知猪肝有问题，应该是放的时间太长了，老板翻脸不认人，说这是我问了你要不要的，你自己要要的等等扯皮的话.......随后本人拨打12315，但可能因为下班时间未接通。
  本人就想问一问广元市场监督管理局：1、这种卤菜门面所卖食品没有明确的保质期，我们应该怎么去界定过没过期，食品新不新鲜；2、试尝以后明显有问题应该怎么处理；3、遇到商家这种问我要不要，如果我说了要，是不是就意味自己所购买的食品有任何问题都必须接受？
  最后，麻烦市场监督管理局的领导可以抽抽时间实地去走访看看本人所说摊位售卖食品的新鲜程度，甚至是否已到过期时间还在售卖，因为这种商品没有明确保质期，确实只能靠肉眼观察跟试尝，像本人试尝过后商家还毅然决然的不承认自己所卖商品问题。

广元市场监管局

网友：
    您好！留言已收悉，关于您反映的惠家沟市场某卤菜店的问题，我局高度重视，已安排广元市市场监督管理局广元经开区分局于2025年11月19日对该店家进行了现场核查。经调取市场及商家监控记录，确认2025年11月17日下午，您及同行人员因为购买卤猪肝一事与店家发生消费争议属实。执法人员调取监控显示，交易双方在争执后，已相互退还了所购卤猪肝及购物款。同时，针对您关注的问题，现答复如下：
    一、因现行法律法规并未对卤制品（非预包装）有具体的保质期规定，建议消费者在购买卤菜时，可通过察颜色、闻气味、尝口感等方式进行甄别选择。
    二、如消费者在购买食品后，认为存在质量问题的，可以向具备资质的检测机构申请鉴定，也可保留购买凭证向市场监管部门进行投诉举报。
    三、根据《消费者权益保护法》《中华人民共和国食品安全法》等相关法律规定，如消费者购买的食品确实存在质量问题，有权要求食品生产经营者退还购物款并赔偿。
    当前，我局正在开展食品安全“你点我检 服务民生”活动，欢迎您就关注的食品安全问题参与到活动中去。感谢您对市场监管工作的关注与支持，如有其他疑问，请致电下西市场监管所0839—3272261具体咨询。

                                                                   广元市市场监督管理局
                                                                        2025年11月21日